Oftewel, een druk taartenweekendje……
De Lego/Märklin taart was gevuld met mokkabavarois, Betty Boop had hele speciale vullingen, een ananasbavarois (zelfgemaakt) en een bavarois van pistachenootjes (ook zelfgemaakt). Voor de smeuiigheid nog wat ananasjam en voor de “bite” een dun laagje fijngehakte pistachenootjes. Bumba was gevuld met jam en zwitserse room (banketbakkersroom met slagroom), de bûche met frambozenjam en marshmellowvanillecreme en de schoenentaart met zwitserse room, de onderste taart was een chocolademudcake…..
taartenkunst.nl 