Nou ja… niet hartig als in niet zoet… maar meer als….. met heeeeel veeeeel hartjes! Tijdens de bruidsproeverij veranderde het ontwerp van de taart een paar keer, maar uiteindelijk hadden we een mooie schets… later kreeg ik een foto van het bruidsboeket doorgestuurd en de hartjes moesten in die kleuren gemaakt worden.
Het was flink mengen en kijken en weggooien en opnieuw beginnen, maar uiteindelijk was ik tevreden met de kleuren. De vulling van deze taart was kersenvlaaivulling met mascarponecreme.
Ik mocht deze taart bezorgen bij het Zalmhuis, wat een prachtig mooie locatie en lekker dicht bij huis, dus ik was ook weer zo terug….
taartenkunst.nl 