Op internet zie je weleens voorbijkomen, een bruidstaart met twee gezichten, een stoere chocoladekant en een lieflijke bruidsjurkachtige kant. Bruidspaar Paula en Vincent vonden dat ook een leuk idee. Het hoefde maar een klein taartje te zijn, eigenlijk alleen voor het aansnijden… en een stukje om in de vriezer te bewaren.
Dus het werd een klein stapeltje, een rijke chocolate mudcake gevuld en afgesmeerd met een ganache van belgische witte chocolade. De “bruidegomkant” is geverfd met cacao en daarover nog wat gesmolten chocoladedruipers 😉
De witte kant is geinspireerd op de bruidsjurk van Paula, met spuitwerk van witte chocolade.
Behalve de taart waren er ook een aantal spoonies, minicupcakes en caketruffels, zoals vanillekardemom cupcakes met citroencreme, chocoladecupcakes met witte ganache, vanille/framboostruffels en vanille/chocoladetruffels….
Er moest wel een ludiek detail bij…. een printje van Kermit en Miss Piggy… een inside grapje….
Vanmorgen heeft mr TAARTenkUNST de vele dozen gebracht naar een prachtige trouwlocatie: Landgoed te Werve in Rijswijk.
taartenkunst.nl 