Stichting Doe een Wens (Make a Wish Nederland) heeft gisteren de wensdag van Reyhan gerealiseerd. Een luxe verwendag in een luxe hotel waarbij natuurlijk ook wat lekkers hoort. De favoriete lekkernij van Reyhan mocht ik vertalen naar een minitaartje.
Een “rafaello” als taartje, dat is een luchtig biscuit gevuld met een kokoscreme, hele amandelen en ook afgesmeerd met kokoscreme, in plaats van een marsepein bekleding is de buitenkant “bekleed” met kokos schaafsel. Hier en daar wat kokossnippers en natuurlijk een naamlabeltje om het af te maken.
Ik hoop dat Reyhan een geweldige dag heeft gehad!
Wilt u ook een steentje bijdragen aan de wensdag van een kind met een levensbedreigende ziekte? Kijk dan eens op http://www.makeawishnederland.org/ hoe u kunt helpen.
taartenkunst.nl 