Taart voor dokterspraktijk

Een 25-jarig jubileum, ja daar hoort natuurlijk taart bij! Wilde het niet te kinderachtig maken, dus heb een “basis” gemaakt van een donkerrood geduste taart met ornamentjes en daarop toch wel wat dokters attributen;-) Deze taart is gevuld met een laagje frambozenjam en een laag verse witte chocoladeganache met honing, kaneel en peper.  

Voorbeeldtaart, stapeltje met dummy

Voor een bruidspaar dat alvast graag de “proef op de som” wilde nemen mocht ik een taartje maken met wat mogelijkheden. Ze hadden zelf een heel mooi achtergrondverhaal geschreven en ik heb me daar door laten inspireren. Ook hadden ze een foto gestuurd van een taart die ze mooi vonden en daar heb ik ookMeer lezen over “Voorbeeldtaart, stapeltje met dummy”

bonbonnetjes

Ik mocht weer een paar bonbonnetjes maken en heb me lekker uitgeleefd! Een witte chocoladeganache met honing, flink opgeklopt en als bolletje opgespoten, daarna in de witte chocola gedompeld… En nog een chocoladeganache, van melkchocolade, met kruidnagel en kaneel, en deze wat langwerpig opgespoten en door de melkchocolade gehaald. Nummer drie is een soort cakebon,Meer lezen over “bonbonnetjes”

Margaret Braun jongenstaart

Pffff, Dymion wilde zooo graag een riddertaart voor zijn verjaardag, nou vierden we het gisteren met de familie en dus had ik bedacht een niet te grote taart te maken in de vorm van een ridderschild met twee zwaarden erin gestoken. Maar toen Dymion een proefbaksel zag van mijn nieuwe Ikea bakvorm wilde hij zo’nMeer lezen over “Margaret Braun jongenstaart”

Welkom bij de club van dertigers!

Mijn overbuurvrouw is jarig en wilde heel graag een vrolijke taart! Wel moest het chocolate mudcake zijn, de fles Southern Comfort heeft ze door haar man laten brengen, dat moest erin, en vooral veel chocola. Ik heb me een beetje uitgeleefd en er een stapeltaart van gemaakt. Het kleine bovenste taartje is voor haar kinderen,Meer lezen over “Welkom bij de club van dertigers!”

Ferrari taart

Geen BMW, geen Mercedes, nee een heuse Ferraritaart. Graag een beetje mannelijk, twee lagen en een Testarossa erop….. Moet lukken, in elk geval geen vleugels die kunnen afbreken;-) Ik vind rood, zwart en wit altijd erg leuk om mee te werken, vooral voor heren, alhoewel, ik had vroeger precies die kleuren op mijn tienerkamer, misschienMeer lezen over “Ferrari taart”

De allerlaatste boomstammetjes!

De eindejaarsactie is afgelopen, op 31 december werden de allerlaatste drie boomstammetjes afgehaald. Natuurlijk komt er wel weer een leuke actie, blijf dus gewoon regelmatig langskomen hier, want wie weet wat er voor leuks aan zit te komen 😉 Deze stammetjes zitten vol met glitter, al zie je dat helaas niet zo goed op deMeer lezen over “De allerlaatste boomstammetjes!”

Setje Bûches de Noël

De kerstboomstammetjes, gisteren konden ze worden afgehaald, de bestelde buusjes…. Het zijn er uiteindelijk zes geworden, best leuk, nog wel te doen om te verwerken. Eigenlijk heeft bijna iedereen voor dezelfde vulling gekozen, frambozenjam met chocoladeganache. Eentje met aardbeienjam en marshmellowvanillecreme en ook nog eentje extra speciaal voor een collega met bosbessenjam en chocoladeganache. VoorMeer lezen over “Setje Bûches de Noël”

Poker taart

Altijd moeilijk, een taart voor een man….ja boobies doen het altijd wel leuk, maar als het een feestje is met veel kindjes is dat toch niet zo geslaagd…..ik had een carte blanche, maar wist het echt niet….dus toch nog maar even advies gevraagd…POKEREN, dat doet ie graag…. oooh maar daar kan ik wel wat mee,Meer lezen over “Poker taart”

Mini bruidstaartje

Een heel klein taartje moest het worden…..maar wel voor een lustrumhuwelijk….en dan kan ik het niet laten om er toch een stapeltaartje van te maken. Wit met goud was het verzoek, dus lekker aan het verven geslagen, de verf was nog niet droog toen het taartje werd opgehaald, zie je ook wel op de foto’s,Meer lezen over “Mini bruidstaartje”

Afscheidstaartje met meeneememmer

Wat een woord….”meeneememmer” hahahaha….maar ja dat is het wel. Deze taart moet nog met de trein mee. Omdat ik de “oude” emmers van de fondant steeds bewaar had ik nu dus mooi iets om het taartje in te doen. Bij Richard op het werk gaat een collega weg en ze hebben allemaal geld bij elkaar gelegdMeer lezen over “Afscheidstaartje met meeneememmer”

Een winters taartje met een kop warme choco!

Wit moest ie worden…..iets winters ofzo, kijk verder maar….ai ai ai dat is toch altijd wel moeilijk hoor. Gelukkig had ik de afgelopen dagen meer dan voldoende inspiratie! Ik wilde graag een kopje en schotel van fondant maken, daar was ik al wat langer vantevoren mee begonnen, dat moet toch goed hard worden en datMeer lezen over “Een winters taartje met een kop warme choco!”