Een 25-jarig jubileum, ja daar hoort natuurlijk taart bij! Wilde het niet te kinderachtig maken, dus heb een “basis” gemaakt van een donkerrood geduste taart met ornamentjes en daarop toch wel wat dokters attributen;-) Deze taart is gevuld met een laagje frambozenjam en een laag verse witte chocoladeganache met honing, kaneel en peper.
MeerVoor een bruidspaar dat alvast graag de “proef op de som” wilde nemen mocht ik een taartje maken met wat mogelijkheden. Ze hadden zelf een heel mooi achtergrondverhaal geschreven en ik heb me daar door laten inspireren. Ook hadden ze een foto gestuurd van een taart die ze mooi vonden en daar heb ik ook […]
MeerIk mocht weer een paar bonbonnetjes maken en heb me lekker uitgeleefd! Een witte chocoladeganache met honing, flink opgeklopt en als bolletje opgespoten, daarna in de witte chocola gedompeld… En nog een chocoladeganache, van melkchocolade, met kruidnagel en kaneel, en deze wat langwerpig opgespoten en door de melkchocolade gehaald. Nummer drie is een soort cakebon, […]
MeerPffff, Dymion wilde zooo graag een riddertaart voor zijn verjaardag, nou vierden we het gisteren met de familie en dus had ik bedacht een niet te grote taart te maken in de vorm van een ridderschild met twee zwaarden erin gestoken. Maar toen Dymion een proefbaksel zag van mijn nieuwe Ikea bakvorm wilde hij zo’n […]
MeerMijn overbuurvrouw is jarig en wilde heel graag een vrolijke taart! Wel moest het chocolate mudcake zijn, de fles Southern Comfort heeft ze door haar man laten brengen, dat moest erin, en vooral veel chocola. Ik heb me een beetje uitgeleefd en er een stapeltaart van gemaakt. Het kleine bovenste taartje is voor haar kinderen, […]
MeerStar Wars blijft een populair thema, lastig om er weer iets “anders” van te maken. Maar wel erg leuk, al die glitters van het “galaxy far far away”. Dit keer een soort Death Star (heb er echt geen verstand van, ik google maar wat hahaha) en R2D2 gemaakt. De taart is gevuld met vlaaivulling en […]
MeerGeen BMW, geen Mercedes, nee een heuse Ferraritaart. Graag een beetje mannelijk, twee lagen en een Testarossa erop….. Moet lukken, in elk geval geen vleugels die kunnen afbreken;-) Ik vind rood, zwart en wit altijd erg leuk om mee te werken, vooral voor heren, alhoewel, ik had vroeger precies die kleuren op mijn tienerkamer, misschien […]
MeerEen winterwit winterthema, maak er maar wat leuks van. Kijk, dat is altijd leuk…. dus lekker aan de slag met vooral veel wit. Maar toen ik een papiertje uit ging zoeken, kwam ik zo’n mooi blauw/groen/wit velletje tegen….. dus de taart ook met een vleugje blauw….. ook zit ie dik in de glitters, maar helaas […]
MeerDe eindejaarsactie is afgelopen, op 31 december werden de allerlaatste drie boomstammetjes afgehaald. Natuurlijk komt er wel weer een leuke actie, blijf dus gewoon regelmatig langskomen hier, want wie weet wat er voor leuks aan zit te komen đ Deze stammetjes zitten vol met glitter, al zie je dat helaas niet zo goed op de […]
MeerDe kerstboomstammetjes, gisteren konden ze worden afgehaald, de bestelde buusjes…. Het zijn er uiteindelijk zes geworden, best leuk, nog wel te doen om te verwerken. Eigenlijk heeft bijna iedereen voor dezelfde vulling gekozen, frambozenjam met chocoladeganache. Eentje met aardbeienjam en marshmellowvanillecreme en ook nog eentje extra speciaal voor een collega met bosbessenjam en chocoladeganache. Voor […]
MeerAltijd moeilijk, een taart voor een man….ja boobies doen het altijd wel leuk, maar als het een feestje is met veel kindjes is dat toch niet zo geslaagd…..ik had een carte blanche, maar wist het echt niet….dus toch nog maar even advies gevraagd…POKEREN, dat doet ie graag…. oooh maar daar kan ik wel wat mee, […]
MeerEen heel klein taartje moest het worden…..maar wel voor een lustrumhuwelijk….en dan kan ik het niet laten om er toch een stapeltaartje van te maken. Wit met goud was het verzoek, dus lekker aan het verven geslagen, de verf was nog niet droog toen het taartje werd opgehaald, zie je ook wel op de foto’s, […]
MeerWat een woord….”meeneememmer” hahahaha….maar ja dat is het wel. Deze taart moet nog met de trein mee. Omdat ik de “oude” emmers van de fondant steeds bewaar had ik nu dus mooi iets om het taartje in te doen. Bij Richard op het werk gaat een collega weg en ze hebben allemaal geld bij elkaar gelegd […]
MeerWit moest ie worden…..iets winters ofzo, kijk verder maar….ai ai ai dat is toch altijd wel moeilijk hoor. Gelukkig had ik de afgelopen dagen meer dan voldoende inspiratie! Ik wilde graag een kopje en schotel van fondant maken, daar was ik al wat langer vantevoren mee begonnen, dat moet toch goed hard worden en dat […]
MeerDe boomstammetjes van de eindejaarsactie lopen nog steeds lekker, nu weer een sinterklaasstammetje. Gevuld met frambozenjam en verse chocoladeganache.
Meer
taartenkunst.nl 