Help! Nieuwe cupcake zoekt leuke naam…

Gisteren een heerlijke nieuwe cupcake gemaakt….. chocolate mud cupcake… met daarin een hele aardbei. De toef is een mokkaganache van witte chocolade en espresso en de saus is een aardbei/pepersaus….. Ze waren lekker voor onszelf om de verjaardag van mr TAART & kUNST te vieren en dus kan ik jullie vertellen dat ie echt super…

Cupcakes voor Crown Hotel Rotterdam

Sja, ook in het hotel houden ze natuurlijk een nieuwjaarsborrel met babbel enzo enzo…. daar kunnen ze wel wat lekkers bij gebruiken! Drie dozen vol cupcakes dus!!!! Ik had zes kroontjes gemaakt van fondant, maar die heb ik uiteindelijk niet gebruikt, ik kwam zo mooi uit met de toppings, dat ik alles maar gespoten heb….

Hoera, Richard was jarig en mocht trakteren!

Gisteren was Richard jarig en dus moest ik aan de bak. Geen taart hoor, hij wilde graag cupcakes, want die vonden ze allemaal erg lekker (had ik een keer voor laten proeven, omdat ze ze ook aan gasten willen voorschotelen). Dus in de keuken…. Eerst voor zijn ouders, waar we afgelopen weekend langs zijn gegaan….

Chocca cupcakes

Ja ja, verzin maar een naam….chocolatemudcake cupcakes met mokkaswirl…..ik kwam even op niks beters haha. Suggesties zijn uiteraard welkom. Dit is nummer drie van de vier standaard smaken die ik aan Crown ga “leveren”. Ik heb natuuuuurlijk stiekem even voorgeproefd, ik hou normaal niet van koffie, maar mokka vind ik meestal wel lekker. Deze mokkacreme…

twee taartjes….

afgelopen weekend de verjaardag van mijn moeder gevierd. Ze heeft twee taartjes besteld, eentje voor haarzelf, met aardbeien was de wens en eentje voor haar vriend, die precies een maand later jarig is, moest iets met mokka zijn. De aardbeientaart is een roze gebakken biscuit, gevuld met wittechocomonchoucreme met aardbeitjeslikeur en een laagje aardbeienvlaaivulling. Bovenop…