Het is er weer voor…. herfstbloemen…. dit bruidspaar wilde dolgraag bloemwerk dat zo “echt” mogelijk leek. En is ben echt gék op bloemwerk! Dus daar had ik al wel zin in. In ieder geval moesten er oranje/roest kleurige rozen op, hypericum (die besjes) en de rest wisten ze zelf pas vrij laat, dus ik mocht […]
MeerMijn eerste “Cakewreck” is een feit. Deze taart is dus mislukt. Helaas….een enorm misverstand waardoor de rozen wit zijn en niet rood, zoals de bedoeling was. Ik dacht wit, had dat ook zo op de bevestiging/factuur gezet, maar de teleurstelling was (begrijpelijk) heel erg groot toen de verloofde haar taart zag…. Ik hoop het nog […]
MeerIk heb een heeeeeeele tijd met veel plezier gewerkt aan dit dummytaartje, dat is het voordeel van een “styrofoam” vulling 😉 Daar hoef je geen haast mee te maken. Maar nu dit taartje af is… vind ik het eigenlijk helemaal nog niet af… dus ga ik er toch nog twee (of wie weet, wel drie) […]
MeerRozerode Oilily taart met natuurlijk veel gouden details! De taart is gevuld met kersenvlaaivulling en een verse banketbakkersroom. Afgesmeerd met verse swiss merengue botercreme.
MeerEen roze taartje, kun je dat maken? Met van die roosjes bovenop? Het is wel spoed…..maar twee dagen, ach dat is toch eigenlijk tijd zat? 😉 Ik had nog royal icing en een idee had ik ook al, dus eigenlijk zat het best snel in elkaar, verse chocoladeganache gemaakt en ik had nog een half […]
MeerOh wat heb ik een plezier gehad met deze twee taarten. Zo heel verschillend en daarom juist zo leuk om tegelijkertijd aan te werken. Vandaag moest ik er alweer afscheid van nemen..hihi…maar gelukkig een aantal blije gezichten!!!! De Chaneltastaart bestaat uit twee lagen, de onderste is gevuld met kersenjam en zelfgemaakte chocolademousse, de bovenste taart, […]
MeerHet is druk geweest, zo druk dat ik niet eens een blogje heb kunnen schrijven. Ernstig! Maar ik wil jullie natuurlijk niet de laatste drie taartjes onthouden!!!! Dus nu even een snelle update, zo voor de vakantiestop. Ja, jullie lezen het goed, ik ga een vakantiestop houden! Van 1 juli tot 10 augustus zal ik […]
MeerMijn moeder belde gisteravond, of ik nog zin had om een taartje te maken, want vandaag krijgt ze visite…. tuuuuuurlijk mam, geen probleem. Gisteravond maar meteen gebakken, gevuld en afgesmeerd en vanmorgen de rest gedaan. De vulling is vanillebavarois met mirabellen!!!! Ik had van mijn tante een pot mirabellen gekregen uit Frankrijk, ze heeft daar […]
MeerHet was misschien iets teveel van het goede……drie taarten in het weekend, waarvan dan ook nog twee stapeltaarten, dus eigenlijk vijf taarten in totaal. Maar het ging best lekker en toen zaterdagochtend al twee stuks opgehaald waren, hadden we best nog een “gewoon” weekend. Die voor zondagochtend was niet zo groot dus die zat zo […]
MeerDat was de vraag van die moeder die laatst in nood was, omdat ze nog geen taart had voor haar dochters verjaardag. Ze heeft een wedding- en eventplanningbureau en moest voor een klant een taart voor 70 personen regelen. Het feest zou eerst niet doorgaan, toen op het laatste moment weer wel maar de kok […]
MeerNiet een echt bruidstaartje, maar toch een klein beetje…. er moesten “die mooie roosjes” op, dus lekker aan het draaien geweest gisteren, wat een heerlijk therapeutisch werkje is dat toch! Ben lekker aan de salontafel gaan zitten en tijdens het televisie kijken (naar o.a. Cake Boss!!!!) flink zitten knutselen. De vulling mocht een luxe zijn, […]
MeerVoor Phaidra’s klasgenootje die ook alweer zeven jaar geworden is, ongelofelijk hoe snel dat allemaal gaat!!!!!!! Lieve Valentina, gefeliciteerd en ik hoop dat je je taart lekker vond! Ze kwam hem gisteren halen en dat gezichtje toen ze de taart zag, zoooo leuk!!!!! Het moest vooral heel meisjesachtig zijn en bij haar had ik meteen […]
MeerOok weer een opdracht, een taart in de vorm van een boek. Voor een dame die 60 jaar wordt. Aardbeien vlaaivulling en banketbakkersroom met bokkepootjes.
MeerOpdracht: Doe maar een vrolijk voorjaars/paastaartje met veel geel. Vulling is jam en bokkenpootjescreme.
Meer
taartenkunst.nl 